涇川縣羅漢洞鄉市場監督管理所多舉措開展餐飲業質量安全提升專項行動

為進一步規范轄區內餐飲服務行業，提升餐飲服務食品安全水平，促進餐飲行業健康發展。近日，涇川縣羅漢洞鄉市場監督管理所多舉措扎實開展餐飲業質量安全提升專項整治行動。

一是摸底排查，宣傳引導。確定本轄區范圍內正在營業的餐飲服務提供者名單，同步推進監管模式，做好餐飲排查登記工作。抓好宣傳引導，在餐飲經營場所張貼文明用餐宣傳畫，倡導“使用公筷 健康你我”行動，同時圍繞環境衛生、餐具消毒、明廚亮灶等方面進行指導，普及食品安全知識，督促餐飲服務提供者自查自糾，引導餐飲服務行業步入“經營規范、環境整潔”的良性發展軌道。

二是集中整治，創建提升。我所提前安排部署，上下一心、統一行動，人員分組排查，對檢查發現存在證照不全、從業人員無有效健康證明、后廚衛生狀況差、“三防設施”不符合要求等問題的餐飲店，現場指出問題，下達整改通知，明確整改時限，督促餐飲單位遵守相關法律法規，落實食品安全主體責任，注意文明用語和文明服務，做到誠信經營、文明經營。

三是重在規范，查打結合。以《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務食品安全操作規范》為準繩，嚴格執法標準，改造一批、規范一批、提升一批、查處一批、淘汰一批，確保專項行動取得實效。督促餐飲經營者規范經營，做到門面美觀整潔、亮證亮牌經營、環境衛生整潔，積極開展安全生產風險隱患排查，杜絕無證無照經營、店面不文明不規范、后廚環境臟亂差、生活垃圾分類不符合要求、三防設施落實不到位、不配置使用公筷、餐飲浪費等現象。

    此次專項行動，共出動執法人員21人次，檢查轄區內餐飲經營主體單位16戶次，下發《責令改正通知書》3份，有效提升了轄區內餐飲業質量安全服務水平，增強了人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。